にしんと魚卵の
彩り和え

65g

食べやすくカットしたニシンに数の子バラ子、小松菜、人参、生姜を加え、さっぱりと仕上げました。

豚角煮

6切

三枚ばら肉を素材を活かした味付けでやわらかく煮込みました。

伊達巻

4切

すり身と卵を使用し、甘くふわっとした食感になるように仕上げました。

黒豆

80g

じっくりと手間暇かけ丁寧に煮詰めております。無病息災を願って。

数の子醤油漬

4切

子孫に恵まれて家が反映するようにとの祈りを込めた料理です。

梅酢蓮根の芽

25g

蓮根の茎をさっぱりとした梅酢調味液に漬け込み彩り鮮やかに仕上げました。

お祝い海老

4尾

艶やかな色目、旨みを活かし、酒蒸し風に仕上げました。

田作り

20g

豊年・豊作を祈願して食べる祝肴とされています。

笹団子

4個

上品に練り上げたやわらかいこしあんを歯切れの良い生地で包み、香り豊かな笹の葉で巻いて上品な味に仕上げました。

鱈旨煮

65g

鱈をじっくり炊き上げた京都の伝統食です。

紅白松葉串

1本

紅白の柔らかい生地を団子にし、松葉串を打ちました。お重を華やかに彩ります。

鶏松風焼

3切

鶏ミンチに味噌ベースで味付けをし、しっとりとした食感に仕上げました。

ガトーショコラ

1個

ふんわりしっとりと仕上げた濃厚な味わいのあるガトーショコラで、老若男女問わずお楽しみいただけます。

紅白蒲鉾

4切

滑らかな口当たりと程よい弾力が特徴の紅白に染め分けた蒲鉾です。

いか黄金焼

3個

表面を鹿の子状にカットしたイカを調味液に漬け込み、柔らかい食感に焼き上げました。

さんま照焼

2個

つまおりにしたさんまを照焼きにし、一口大の食べやすいサイズに仕上げました。

金時人参入り
生酢

65g

京都所縁の金時人参を使用した綺麗で縁起の良い紅白のなますに仕上げました。

いくら醤油漬

5g

色鮮やかな朱色の卵は子孫繁栄の象徴です。

栗きんとん

110g

風味豊かなさつま芋を使用し滑らかに仕上げ甘露栗を入れました。

たたきごぼう

65g

ごぼうの風味をすり胡麻から引き立てています。おせち料理には欠かせない一品です。

海老紅白巻

2尾

大根と人参で巻いた海老を昆布で結んだ商品です。酸味の効いた味付けとなっております。

ローストビーフ
（ソース添え）

1個

牛もも肉に肉本来の風味を活かすよう塩コショウのみで味付けし、低温調理でしっとりと仕上げました。

チーズ入り
パテの肉巻

4個

お肉の生地でチーズを包み、豚ばら肉を巻いてスモークしました。

若桃甘露煮

2個

桃の幼果の表皮を取り除き、淡いグリーンに仕上げ甘露づけにしました。

一口昆布巻

5個

昆布を一つ一つ干瓢で結び、じっくりとやわらかく煮込みました。

チーズ入り
レーズンナッツ

40g

チーズとレーズンとナッツを合わせました。おつまみに良い一品です。

こんにゃく餅
（はっさくあん）

2個

こんにゃく粉で作った柔らかい餅ではっさく味のあんを包みました。

高野豆腐の
含め煮

4個

利尻昆布だしと枕崎産の鰹だしで煮含めた優しい味わいの高野豆腐煮です。

ごぼう煮〆

3個

小判型のごぼうを使用し利尻昆布だしと枕崎産の鰹だしで風味豊かに煮含めました。

枝豆入り信田巻

4切

イトヨリダイのすり身と枝豆を練り合わせ信田巻に仕上げました。

味付こんにゃく

3個

一つ一つ丁寧に細工を施されたこんにゃくを利尻昆布だしと枕崎産の鰹だしで煮含めました。

黒豆がんも
含め煮

3個

ふっくらと仕上げた黒豆をがんもどきの中に練り込んで、利尻昆布だしで煮詰めました。

湯葉茶巾

3個

豆腐ベースの身に色とりどりの野菜を加え湯葉で包んだ茶巾です。

椎茸旨煮

3個

干し椎茸を丁寧に水戻しし、利尻昆布だしと枕崎産の鰹だしで煮含めました。

筍煮〆

3個

利尻昆布だしと枕崎産の鰹だしで煮含めました。

鶏つくね串

3本

食べやすい大きさの鶏肉つくねを照焼き味に仕上げました。串を打つことで食べやすく、お子様にも喜んで頂ける逸品です。

合鴨ロース

50g

あい鴨肉を特製の調味たれに漬け込みスモークで仕上げた風味豊かな一品です。

松麩

2個

京都所縁の食材である生麩を縁起の良い松に見立てて色よく仕上げました。

梅型人参

2個

人参を梅の花に模り利尻昆布だしと枕崎産の鰹だしで煮含めました。

金柑甘露煮

2個

滋養あふれる金柑を甘く煮込みました。