| 壱の重 |
スモークチキンのマリネ |
鶏肉、りんご |
鶏肉（日本） |
鶏肉、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、砂糖、でん粉、香辛料、植物油／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、糊料（キサンタン）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に鶏肉・りんごを含む） |
| 鱧てまり湯葉 |
小麦、卵、大豆 |
湯葉（大豆：中国）、鱧（ベトナム） |
湯葉、鱧、清酒、味醂、醤油、砂糖、でん粉加工品、かつお節エキス、調味酢（醸造酢、ホップ）、柚子／トレハロース、増粘多糖類、酸味料、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 鶏山椒焼 |
小麦、卵、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 |
鶏肉（ブラジル他） |
鶏肉、醤油、味醂、砂糖、ガラスープ、昆布エキス、オイスターソース、胡麻油、山椒、花椒、おろし生姜、食塩／着色料（カラメル）、糊料（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酵素、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 栗甘露煮 |
- |
栗（韓国） |
栗、砂糖／酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 黒豆 |
大豆 |
黒大豆（日本） |
黒大豆、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、（一部に大豆を含む） |
| お祝い海老 |
小麦、えび、大豆 |
えび（マレーシア、スリランカ他） |
えび、発酵調味料、醤油、砂糖、昆布エキス／ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
| 笹団子 |
大豆 |
上新粉（米）（アメリカ、日本他）、小豆（日本） |
上新粉、砂糖、小豆生あん、でん粉／ソルビトール、酵素、加工でん粉、（一部に大豆を含む） |
| 黒薬味入りしんじょ |
小麦、卵、ごま |
すけとうだら（アメリカ他）、卵黄（日本他） |
魚肉すりみ、卵黄、卵白、小麦でん粉、味醂、砂糖、食塩、魚肉エキス、黒薬味／トレハロース、（一部に小麦・卵・ごまを含む） |
| 伊達巻 |
小麦、卵、大豆 |
鶏卵（日本）、たら（日本） |
鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油／乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 金柑甘露煮 |
- |
金柑（国産） |
金柑、砂糖 |
| 梅羊羹松葉串 |
- |
生あん（バター豆：ミャンマー） |
砂糖、生あん、水飴、寒天／着色料（モナスカス） |
| 弐の重 |
高野豆腐の含め煮 |
小麦、大豆 |
凍り豆腐（大豆）（アメリカ、カナダ） |
凍り豆腐、砂糖、かつお節調味エキス、醤油、食塩、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、炭酸Ｋ、凝固剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 椎茸旨煮 |
小麦、大豆 |
椎茸（中国） |
椎茸、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 一口昆布巻 |
小麦、大豆 |
昆布（日本）、干瓢（中国） |
昆布、干瓢、麦芽糖、還元水飴、砂糖、醤油、酵母エキス、食塩／加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 筍煮〆 |
小麦、大豆 |
筍（中国） |
筍、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 枝豆入り信田巻 |
小麦、卵、大豆 |
魚肉すりみ（ベトナム）、枝豆（中国他）、油揚げ（大豆）（アメリカ、カナダ） |
魚肉すりみ、枝豆、油揚げ、大豆油、卵白、でん粉、醤油、発酵調味料、食塩、砂糖、還元水飴、食物繊維、かつおエキス、昆布調味液／加工でん粉、グリシン、凝固剤、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| あわび旨煮 |
小麦、あわび、大豆 |
あわび（中国） |
あわび、醤油、清酒、食塩／甘味料（ソルビトール）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、Ｖ．Ｂ１、（一部に小麦・あわび・大豆を含む） |
| 帆立ひもの柚子和え |
- |
ほたて貝ひも（日本） |
ほたて貝ひも、柚子皮、食塩、米発酵調味料、豆板醤、唐辛子／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料 |
| 数の子醤油漬 |
小麦、大豆 |
にしん卵（カナダ、アメリカ他） |
数の子(にしん卵、食塩）、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 鰹くるみ |
小麦、くるみ、大豆 |
くるみ（アメリカ）、かつお節（日本） |
くるみ、還元水飴、醤油、砂糖、味醂、かつお節、寒天、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む） |
| 金時人参入り生酢 |
小麦、大豆 |
大根（日本）、金時人参（日本） |
大根、食酢、人参、砂糖、醤油、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 鱈旨煮 |
小麦、大豆 |
すけとうだら（アメリカ他） |
すけとうだら、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 手まり麩 |
小麦 |
小麦グルテン（カナダ、アメリカ他）、もち米粉（日本） |
手まり麩（小麦グルテン、もち米粉、小麦粉、食塩）、水飴、食塩／加工でん粉、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（モナスカス、クチナシ）、（一部に小麦を含む） |
| 若桃甘露煮 |
もも |
桃（日本） |
桃、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料、（一部にももを含む） |
| 梅型人参 |
小麦、大豆 |
人参（中国） |
人参、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む） |