おせち料理に菊花かぶが入っている意味とは？
おせち料理の見た目を彩ってくれる食材と言えば、「菊花かぶ」です。かぶを菊の花に飾り切りし、紅白の酢の物にしたものとして重箱に詰められます。しかし、なぜおせち料理に菊花かぶを入れるのでしょうか？
この記事では、おせち料理に菊花かぶを入れる意味・いわれや、何段目に詰めるのかなどについて簡単に解説します。おすすめの冷凍おせちについても紹介しておりますので、ぜひ参考ください。
※京菜味のむらでは、菊花かぶを使った商品はございません。
※京菜味のむらでは彩りを重視した盛付になっておりますので、記載内容と異なるお重に盛り付けている場合がございますので、商品をご購入検討される方はご了承ください。
おせち料理に菊花かぶを入れる意味・いわれ
かぶを菊の花に飾り切りをして、酢の物に仕上げた菊花かぶ。かぶは長寿を願う縁起物という意味が込められています。また、菊は邪気を払うと言われており、家族の健康や繁栄を願う気持ちを表しています。
菊花かぶはお重の何段目に詰める？
菊花かぶは「酢の物」のひとつとして数えられます。地域や風習によって異なることもありますが、菊花かぶは与の重（四段目）に詰めます。
ノムラフーズでは、冷凍おせち料理をご用意しております。
おせち料理を一から作ると手間や時間がかかるものです。そこで、おすすめしたいのが通販サイトでのおせち料理の購入です。通販サイトであれば、購入予約をしておくだけで、お正月までに冷凍のおせち料理が届くため、おすすめです。
しかし、作りたての美味しさを独自の冷凍技術で急速冷凍し、解凍するだけで本格京風おせち料理をオンラインショップにて販売しております。最大56品目4~5人前のおせち料理や、3～4人前、2～3人前とご家庭に応じて、いくつかのおせち料理をご用意しております。
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※京菜味のむらでは、菊花かぶを使った商品はございません。
※時期によって販売商品を変更しております。おせち料理は早くて8月頃から予約販売開始しておりますので、おせち料理の販売が無い場合は時期を改めてアクセスをお願いいたします。
※京菜味のむらでは彩りを重視した盛付になっておりますので、記載内容と異なるお重に盛り付けている場合がございますので、商品をご購入検討される方はご了承ください。
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