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ノムラフーズブログ > おせち料理の豆知識

おせち料理の豆知識 記事一覧

2024年1月30日

おせち料理の豆知識

おせち料理に地域差はある?関西と関東や地域ごとの具材や特徴について紹介!

他県出身の友だちの家に行ったら、いつものおせち料理と違う!という経験をされた方も…

2024年1月24日

おせち料理の豆知識

おせち料理の歴史や由来について解説!昔のおせちや近年のおせち事情について

日本の伝統文化である「おせち料理」。新年の幕開けに振舞う定番料理です。そんなおせ…

2024年1月18日

おせち料理の豆知識

おせち料理にコハダの粟漬けが入っている意味とは?

おせち料理の食材のひとつに「コハダの粟漬け」があります。コハダを酢〆にしたものを…

2024年1月12日

おせち料理の豆知識

おせち料理にハム・生ハムが入っている意味とは?

今やおせち料理の定番になりつつある「ハム・生ハム」。おせち料理と食べる料理として…

2024年1月6日

おせち料理の豆知識

おせち料理に金柑が入っている意味とは?

おせち料理の食材のひとつに「金柑」があります。つやつやと光り輝く見た目は、茶色系…

2023年12月30日

おせち料理の豆知識

おせち料理に八幡巻きが入っている意味とは?

おせち料理の食材のひとつに「八幡巻き」があります。八幡巻きとは、ごぼうや人参を牛…

2023年12月24日

おせち料理の豆知識

おせち料理に人参が入っている意味とは?

おせち料理の食材のひとつに「人参」があります。人参を単体で入れることはあまりない…

2023年12月18日

おせち料理の豆知識

おせち料理に棒鱈が入っている意味とは?

おせち料理の食材のひとつに「棒鱈」があります。棒鱈は主に京都を中心に関西で食べら…

2023年12月12日

おせち料理の豆知識

おせち料理に卵料理が入っている意味とは?

おせち料理の食材のひとつに「卵料理」があります。おせち料理の卵料理といえば、「伊…

2023年12月6日

おせち料理の豆知識

おせち料理に焼き豚が入っている意味とは?

おせち料理の食材のひとつに「焼き豚」があります。「焼き豚をおせち料理に入れるの?…

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