冷凍おせちとは？冷蔵おせちとの違いは何？

お正月の食卓を彩る「おせち料理」。しかし、作るのには手間も時間もかかり、忙しい年末に準備するのは大変ですよね。そこで近年注目を集めているのが「冷凍おせち」です。初めて購入を検討されている方や、冷凍と冷蔵の違いがよくわからないという方も多いのではないでしょうか。

この記事では、冷凍おせちとはどのようなものか、冷蔵おせちとの違いや冷凍おせちの魅力を解説します。どのような状態で届くのかや、おすすめの購入先についてもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

冷凍おせちとは

冷凍おせちとは、おせち料理を冷凍保存した状態で届けられるおせちのことです。一般的に、注文を受けてから専門の調理場で丁寧に作られ、鮮度や味わいをそのまま保つために急速冷凍されています。これにより、長期保存が可能で、お正月の直前に解凍するだけで美味しいおせちが楽しめます。

冷凍おせちの魅力は何といってもその手軽さです。作りたての味わいを自宅で楽しむことができ、事前に準備しておけるため年末の忙しい時期にも安心です。

冷凍おせちと冷蔵おせちの違い

冷凍おせちと冷蔵おせちは、一見似たように見えますが、いくつかの違いがあります。それぞれのメリット・デメリットを理解して、自分のライフスタイルに合ったものを選びましょう。

冷凍おせち

長期間保存が可能で、届いてからお正月まで冷凍庫で保管できる点が挙げられます。急速冷凍によって鮮度を保つため、解凍した際には作りたてに近い味わいが楽しめます。一方で、解凍に時間がかかるため、事前に準備しておく必要があります。

冷蔵おせち

冷蔵おせちは、届いたらそのまますぐに食べられるのが特徴です。解凍の手間がかからず、手軽に食べ始めることができます。ただし、消費期限が短いため、届いてからすぐに食べきる必要があります。また、保存中の温度変化には注意が必要です。

冷凍おせちの魅力

冷凍おせちにはたくさんの魅力があります。ここでは、冷凍おせちが人気の理由をいくつかご紹介します。

事前に準備できて安心

冷凍おせちは事前に注文し、お正月前に届けてもらうことができます。長期保存が可能なため、年末の忙しいタイミングでも焦らずに新年に向けて準備が完了します。

保存状態が良い

急速冷凍によって、食材の鮮度や美味しさを保ったまま届くので、解凍後もおいしく食べられます。食品の品質が安定しているため、安心していただけます。

家事の負担が軽減される

手作りのおせちを用意する手間が省け、他の年末年始の準備や家族との時間をゆっくり楽しむことができます。忙しい時期こそ冷凍おせちの手軽さがありがたいものです。

冷凍おせちがおすすめな人

冷凍おせちは、以下のような方に特におすすめです。

忙しくておせちを作る時間がない方

忙しい年末におせち料理を手作りするのは大変ですよね。冷凍おせちは解凍するだけで楽しめるので、時間をかけずに本格的なおせちを味わえます。

事前にお正月の準備を終わらせたい方

年末は掃除や買い物などで忙しいもの。冷凍おせちは早めに注文し、冷凍庫で保管できるため、お正月の準備が早く済みます。

味や品質にこだわりたい方

急速冷凍されている冷凍おせちは、鮮度が保たれているので、作りたてのような味わいを楽しむことができます。見た目も華やかで、新年の食卓を彩るにはぴったりです。

冷凍おせちはどのような状態で届く？

冷凍おせちは、急速冷凍された状態で配送され、冷凍のまま届きます。商品はお重に詰められ、冷凍庫に保管しやすいように包装されています。

解凍方法は商品によって異なりますが、冷蔵庫で一晩解凍したり、自然解凍を行ったりする方法が一般的です。解凍後は、華やかに盛り付けられた状態のおせちをそのままお皿に移すだけで、すぐに楽しむことができます。

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美味しい冷凍おせちはどこで買える？

おせち料理を手作りする時間がない方や、より本格的なおせちを楽しみたい方には、通販サイトでの購入がおすすめです。特に、京風おせちは見た目にも美しく、味わい深いものが多いです。厳選された素材と職人の技が光る京風おせちは、新年の食卓を華やかに彩ります。手軽に本格的なおせちを楽しめるこの機会に、ぜひ検討してみるのはいかがでしょうか？

京菜味のむらでは、作りたての美味しさを独自の冷凍技術で急速冷凍し、解凍するだけで本格京風おせち料理をオンラインショップにて販売しております。最大56品目4~5人前のおせち料理や、3～4人前、2～3人前とご家庭に応じて、いくつかのおせち料理をご用意しております。

おせち料理のご購入をご検討中の方は、下記のオンラインショップへアクセス下さい。

※京菜味のむらでは彩りを重視した盛付になっておりますので、記載内容と異なるお重に盛り付けている場合がございますので、商品をご購入検討される方はご了承ください。

まとめ

冷凍おせちは、手軽に美味しいおせち料理を楽しむのにぴったりな商品です。おせち料理の本来の味わいや見た目を楽しむことができ、家族でゆっくりと年末年始を過ごせるのも魅力の一つです。今年は冷凍おせちを購入して、年末をゆっくり過ごし、楽しい新年を迎えましょう。