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2023年8月30日

おせち料理の豆知識

おせち料理に昆布巻きが入っている意味とは?

おせち料理に欠かせないのが「昆布巻き」です。ミニサイズの巻物のようで、白いかんぴ…

2023年8月24日

おせち料理の豆知識

おせち料理にれんこんが入っている意味とは?

おせち料理に欠かせないのが「れんこん」です。筑前煮や煮しめ、きんぴらに使われたり…

2023年8月18日

おせち料理の豆知識

おせち料理に田作りが入っている意味・由来・いわれとは?田作りの作り方も紹介

おせち料理の代表といえば、「田作り」です。田作りとは、カタクチイワシの幼魚を乾燥…

2023年8月12日

おせち料理の豆知識

おせち料理にかまぼこが入っている意味とは?

おせち料理の代表といえば、「かまぼこ」です。かまぼこは「日の出」を象徴するものと…

2023年8月6日

おせち料理の豆知識

おせち料理に伊達巻が入っている意味とは?

おせち料理の代表といえば、「伊達巻」です。渦巻き模様のフワフワとしており、砂糖が…

2023年7月10日

おせち料理の豆知識

おせち料理の意味とは?食材の意味や由来、種類一覧を紹介

「なんでお正月におせち料理を食べるのだろう?」と疑問にお思いではないでしょうか?…

2023年7月10日

おせち料理の豆知識

おせち料理にえびが入っている意味とは?種類や調理方法を紹介!

海鮮系で代表的なおせち料理といえば、「えび」です。えびは鮮やかな赤色をしており、…

2023年7月10日

おせち料理の豆知識

おせち料理に黒豆が入っている意味とは?

おせち料理の代表といえば、「黒豆」です。黒に映えるツヤが美しい黒豆煮。後に引く甘…

2023年7月10日

おせち料理の豆知識

おせち料理に栗きんとんが入っている意味とは?

おせち料理の定番料理であり、子どもにも喜ばれる食材といえば「栗きんとん」です。ね…

2023年7月10日

おせち料理の豆知識

おせち料理に数の子が入っている意味とは?

おせち料理の定番食材と言えば、「数の子」です。プチプチとした食感が楽しく、おせち…

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